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Raggiunto l’accordo per l’alloggiamento per pompa a vuoto conforme allo standard HACCP per Proseal

Gardner Denver ha ideato una soluzione innovativa per assicurare la conformità agli standard di igiene e sicurezza richiesti a Proseal, produttore leader nel settore delle macchine da imballaggio alimentare.

Il coperchio è stato progettato per essere in linea con i principi dello standard HACCP (dall’inglese “Hazard Analysis and Critical Control Points”, analisi dei pericoli e punti di controllo critici), che definiscono le procedure appropriate sulla gestione in sicurezza degli alimenti che devono essere osservate nelle aziende. Realizzato in acciaio inossidabile, il coperchio consente l’utilizzo della pompa in ambienti soggetti ad umidità e permette a Proseal di aiutare i propri clienti ad assicurare i massimi standard di igiene, senza compromettere le performance della pompa a vuoto.

Resistenza nel tempo

Steve Windsor, Senior Development Engineer presso Proseal, afferma: “Se non è possibile posizionare una pompa a vuoto accanto ai sistemi di imballaggio alimentare, è necessario installarla in remoto e collegarla alla macchina mediante tubazioni. Si tratta di un procedimento dispendioso ed è dunque nell’interesse dei nostri clienti installare la pompa il più vicino possibile al sistema di imballaggio alimentare.

“Gardner Denver ha creato un coperchio in acciaio inossidabile per la pompa Elmo Rietschle VC 303, ideale per soddisfare le esigenze degli ambienti soggetti ad umidità in cui operano i nostri sistemi. Tali pompe “chiuse” offrono una pratica soluzione “plug-and-play”, sicuramente allettante per Proseal.

“Sviluppato per soddisfare gli standard HACCP, i nostri clienti possono stare sicuri di aver investito in un sistema efficace e resistente nel tempo, che consente loro di mettere in atto in tutta semplicità le procedure in materia di igiene e sicurezza obbligatorie.

“Siamo ampiamente soddisfatti della soluzione di Gardner Denver e non solo da un punto di vista economico, ma anche per le elevate prestazioni del vuoto, sempre sicuro ed efficace”. Caratterizzata da una capacità da 300 m3/h nonché da un eccezionale vuoto da 0,1 mbar, la pompa a vuoto VC 303 Elmo Rietschle offre a Proseal e ad altri produttori del settore alimentare una soluzione efficace ed economica.

Vacuum packed tomatoes in a super market

Riduzione al minimo del rischio di contaminazione

Steve Plane, UK Sales Manager for Vacuum and Blowers presso Gardner Denver, aggiunge: “Gli standard di igiene e qualità dell’aria rivestono certamente un ruolo principale negli ambienti di lavorazione dei generi alimentari. La maggior parte delle sedi di produzione si attiene ai principi riconosciuti dell’HACCP per garantire la propria conformità alle norme in materia di igiene e sicurezza, eliminando o riducendo a un livello accettabile le potenziali fonti di rischio. La collaborazione con Proseal si è rivelata un’esperienza altamente positiva, poiché ci ha concesso di sviluppare una soluzione sicura per la nostra pompa a vuoto Elmo Rietschle VC 303, in grado di ridurre al minimo il rischio di contaminazione oltre a garantire la conformità agli standard HACCP.

“La Gardner Denver collabora con altre aziende allo scopo di individuare e ridurre qualsiasi rischio in materia di igiene attraverso ispezioni gratuite in sede. A ciò può seguire la collaborazione con lo staff di produzione al fine di includere nella valutazione dell’HACCP della sede interessata, le eventuali attrezzature che possono presentare rischi. Per maggiori informazioni, non esitate a contattarci”.