Välj land/region
Nuvarande region:
Sweden (SV)
Nuvarande region:
Sweden (SV)
How can we help you?
När ölet tappas på flaska måste dess restsyrehalt hållas så låg som möjligt. Bryggerierna använder sig av två olika metoder, antingen enskilt eller i kombination:
Flaskorna spolas med koldioxidoch fylls med öl med hjälp av en långrörsfyllare. I det här fallet sätts påfyllningsröret in i flaskan och flaskan spolas med koldioxid innan den fylls med öl. Denna metod förbrukar en relativt stor mängd koldioxid.
Flaskorna evakueras och spolas sedan med koldioxid. Den här metoden minskar koldioxidförbrukningen avsevärt eftersom det mesta av syret redan är utvunnet.
Genom att minska förbrukningen av tätningsvätska erbjuder L-seriens cirkulationssystem tydliga fördelar jämfört med andra vätskeringspumpar.
Vid tillverkningen av chokladägg används vakuum i flera produktionsavsnitt för att hålla äggen på plats och lyfta upp dem. Vakuumsystemet installeras i ett separat rum och suger den luftkonditionerade luften från produktionslinjen. Vakuumet i maskinen hålls på ett konstant tryck.
Grönsakerna lufttorkas efter tvätt. Känsliga grönsaker rengörs endast med tryckluft.
Kaffebönorna virvlar runt under rostningen för att uppnå ett konstant rostningsresultat.
På yoghurtfyllningsmaskiner används vakuumpumpen för att placera locken på fem förfyllda yoghurtbehållare samtidigt. Maskinens sugkoppar tar tag i locken, separerar dem och flyttar dem till rätt position.
Mineralvatten från naturliga källor innehåller kolsyra, mineraler och järn. Det järn som är löst i vattnet oxideras när det kommer i kontakt med luften, vilket ger vattnet en obehaglig smak. Vattnet måste avferroiseras vid ett tryck på cirka 50 mbar, men först krävs en vakuumpump för att avlägsna kolsyrehalten och sedan återinföra den för att producera mousserande vatten.
Långvarig exponering för luft ger salladsoljor och -fetter en obehaglig lukt och smak. Dessa oxidationsprodukter måste avlägsnas innan de kan bearbetas vidare. Detta görs genom att injicera ånga, som absorberar de lukt- och smakpartiklar som bildas, och sedan suga ut ångan med hjälp av ett vakuum.
Filtreringsenheter används för att filtrera och rengöra vätskor. Valet av filtreringsmembran (nano-, ultra- eller mikrofiltrering) beror på produktkraven. Vid tvärflödesfiltrering återcirkuleras till exempel matningsströmmen över membranytan på grund av tryckskillnaden mellan retentat och permeat. Under filtreringsprocessen avsätts partiklar på membranytan som gradvis avlägsnas av den tvärflödeshastighet som genereras av pumpen för att minimera polariseringen.
Vattnets syrehalt kan ökas avsevärt med hjälp av gasringblåsare eller vätskeringpumpar, vilket i sin tur ökar antalet fiskar som kan hållas i en damm till det dubbla eller till och med tredubbla. I denna process tas luft från atmosfären och tvingas genom ett inlopp in i rörluftaren. Den sprids sedan i vattnet genom små öppningar och stiger upp i fina bubblor. Syret i vattnet gör att fisken växer och förökar sig snabbare och ökar avkastningen avsevärt.
Frukt, grönsaker och deras efterföljande produkter, t.ex. mos och puré, konserveras genom tillagning. Detta innebär att en liten mängd vatten värms upp för att generera ånga som avlägsnar luften. För att uppnå hög produktkvalitet och energieffektivitet sker konserveringen i vakuum.
För att förhindra att frukterna mognar lagras de i kylkammare under så kallade kontrollerade atmosfärer: efter att de har blivit uttömda fylls kylkammaren med inert gas. Alternativt komprimeras den inerta gasen försiktigt i förpackningen.
I dag är det sällsynt att man hittar skinka som torkats och rökts i en riktig eldstad. Istället blötläggs skinkan i en torkningslösning, som tränger in i köttet snabbare och direkt efter att luften har dragits ut ur porerna.
Tobak som packas i balar är så skör att den skulle falla sönder till damm vid vidareförädling om den inte fick tillräcklig luftfuktighet. En vakuumpump suger luften ur balarna och ersätter den med ånga, ibland kompletterad med aromatiska ämnen.
Förutom att transportera mjölken utför vakuumet i mjölkningssystem även andra uppgifter, till exempel att fästa på juvret och hålla vikten av mjölkkloan mot spenen. Flytande ringpumpar och sidokanalblåsare har betydande fördelar jämfört med traditionella oljesmorda pumpar eftersom de inte använder någon olja. Sidokanaltekniken har dessutom den fördelen att den inte kräver någon vattenanslutning - och den kan som tillval fås med frekvensomvandlare.
Även vägning och portionering av livsmedel ger upphov till avfallsprodukter som måste bortskaffas snabbt och automatiskt. En vägningsstation för kycklingbröstfiléer, där enskilda portioner transporteras av bandvågar och sorteras i viktgrupper, producerar flytande avfall samt fett och små fibrer. En vakuumpump suger ut avfallet och skickar det vidare för korrekt bortskaffande.
Livsmedelsindustrin använder liknande processer som de som beskrivs ovan för att automatiskt extrahera inälvorna från lax. När man arbetar med en hastighet på endast 3 sekunder per fisk är mängden material som ska bearbetas enorm. De resulterande avfallsprodukterna bestående av saltvatten, fett, proteiner och fiskrester sugs ut med hjälp av en sidokanalblåsare som är placerad bredvid laxrensningsmaskinen.
Te och kryddor som importeras från tropiska områden levereras i balar som ofta innehåller skadedjur, insekter, svampar och bakterier som måste förstöras innan vidare bearbetning kan ske. Detta sker genom att balarna placeras i vakuumbehållare och luften sugs ut. Balarna injiceras sedan med ånga eller steriliserad gas.
För att tillverka korv hackas en köttblandning i små bitar och blandas med kryddor och andra tillsatser. Genom att få ut luft under hacknings- och blandningsprocessen kan man förhindra att blandningen oxiderar, vilket skulle ha en negativ inverkan på korvens smak och utseende. Luften evakueras med hjälp av ett vakuum på cirka 100 mbar. Pumpen som används måste vara okänslig för köttpartiklar och vätskor som också extraheras.